《单位食堂和集体用餐配送单位病媒生物防制管理 规范》团体标准发布暨“味在番禺”主题系列活动启动仪式在广州番禺区盛大举行

    近日，由广州市番禺区市场监督管理局提出并组织编制的广州市标准化协会团体标准《单位食堂和集体用餐配送单位病媒生物防制管理规范》发布暨“味在番禺”主题系列活动启动仪式在广州番禺区盛大举办。

广州市番禺区市场监督管理局、番禺区卫健局、番禺区教育局、番禺区疾控中心、广州市标准化协会相关领导、单位食堂和集体用餐配送单位代表、番禺区饮食行业商会及相关企业、有关新闻媒体等约50人共同参与发布启动仪式。

    会议现场播放了病媒生物防制宣传片，广州市番禺区市场监督管理局餐饮科梁展明科长向与会人员介绍团体标准《单位食堂和集体用餐配送单位病媒生物防制管理规范》的编制情况。

    广州市标准化协会专家委员会主任陈淑宜秘书长宣读了团体标准发布公告，团体标准将于11月1日正式实施；相关领导共同启动团体标准发布仪式。

    单位代表广东寅源餐饮服务有限公司危晓玲总经理宣读病媒生物防制承诺书，相关单位食堂和集体用餐配送单位代表依次上台签订病媒生物防制承诺书，承诺切实贯彻执行T/GZBZ 56—2024《单位食堂和集体用餐配送单位病媒生物防制管理规范》，不断优化病媒生物防制管理工作，积极关注病媒生物防制领域的科技创新和技术发展，不断完善和提高防制工作的效果和质量。

    广州大学附属中学和广州对味餐饮管理有限公司代表分享了标准研制心得与预实施成效。

    会上正式启动“味在番禺”主题系列活动，活动将于11月3日开始，活动内容包括：番禺区第二届“青年粤菜师傅”创新创业大赛颁奖、团体标准《“味在番禺”评定规范》发布和《猪杂狂想曲》发布等。

 最后，广州市番禺区市场监督管理局党组成员、总工程师邱康明发表讲话。他强调，机关团体、企事业单位、学校、托幼机构等集中用餐单位食堂和集体用餐配送单位是病媒生物防制的重点场所，病媒生物的存在会显著增加食品污染和疾病传播的风险。团体标准的发布实施，将为相关单位提供详细的病媒生物防制操作指引，明确各单位在病媒生物防制方面的责任，促进社会监督和责任落实，以标准为抓手，确保各项防制措施的有效执行，进一步提升单位食堂和集配单位的整体管理水平，促进食品安全管理的标准化和科学化，从而减少食品污染的风险，确保食品的卫生和安全，减少食品安全事故的发生，切实保障用餐人员的健康安全。

 来源：广州市标准化协会